提起山楂我們腦中想起的是一顆又一顆圓潤(rùn)飽滿的紅色果實(shí),平時(shí)生活中我們都有吃過(guò)山楂,但它給我們的印象永遠(yuǎn)是長(zhǎng)得好看吃著很酸,但是山楂的作用又有誰(shuí)知道呢?
山楂又稱紅果、山里紅、胭脂果等,是傳統(tǒng)的常用的中藥之一,也是人們熟悉的消食健胃食品。它是薔薇科落葉灌木山楂的成熟果實(shí),性微溫,味甘酸,人脾、胃、肝經(jīng),為消食積散瘀滯的傳統(tǒng)常用藥物。
山楂中富含這很多營(yíng)養(yǎng)成分,含有熱量(大卡)98、碳水化合物(克)22、脂肪(克)0.6、蛋白質(zhì)(克)0.5等,而且山楂中含有人體必需的微量元素鐵、鈣、鉻、錳、鋅、鎳、鉆,不同種的山楂其所含微量元素的含量略有差異。
山楂在治療消化不良、肥胖、血脂異常、抑郁不舒、中老年動(dòng)脈硬化等方面也有著不同的功效,經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),山楂中含有一種叫牡荊素的化合物,具有抗癌的作用。
在《吟山楂》中僧人知一“枝屈猙獰伴日斜,迎風(fēng)昂首樸無(wú)華。從容歲月帶微笑,淡泊人生酸果花?!睂懗錾介钠椒步?jīng)歷淡泊、從容、樸實(shí),仔細(xì)探索你會(huì)發(fā)現(xiàn)它的不同,現(xiàn)在你會(huì)怎么看待山楂呢?